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가게 규모가 작으니 여러 메뉴가 있으면 재료들도 그만큼 더 구비해놓고 관리하기도 힘들텐데 회전률이 안좋아서
유지가 힘드니까 약간 극단적인 수준으로 줄이라는거 같은데 여긴 실력이 워낙 출중하니 나중에 확장이나 이전 하고 나서
다시 메뉴 늘리면 될거 같다. 지금 당장은 가게 수입부터 늘려야 하는 상황인거 같고
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